Zasmakuj tradycji

Widzieliście już nowy kanał kulinarny "Zasmakuj tradycji" polecany przez powiat szydłowiecki? Opublikowanych zostało już 5 odcinków. Warto poznać regionalne specjały.

Późne lato potwierdza uznanie dla przysmaków, których główną podstawę stanowią ziemniaki. W piątym odcinku serii „Zasmakuj Tradycji” prezentujemy znany z okolic Skłobów przepis  na „partyzanckie guldy” czyli nadziewane i zapiekane ziemniaki.

Z potrawą związana jest legenda, według której „przysmak” przynosił do wsi partyzant, w zamian za okazaną przez mieszkańców pomoc. Koledzy, prawdopodobnie, wołali na niego „Guld”. Z biegiem czasu potrawa upowszechniła się, a mieszkańcy nazywali ją „pieczonymi ziemniakami Guldy”. Dziś, w słowniku kulinarnym zostało tylko słowo „guldy”.

Przepis przekazuje Koło Gospodyń Wiejskich i Koło Super Babek ze Skłobów

https://www.youtube.com/channel/UCQeLy5TldzCZi3pnH6FNPkA?fbclid=IwAR1whn1MMnLyT8P-ShTfmMTzBiheIY04G8tNYpG1QYF8xam2RqnrDMw6ZyE

https://www.youtube.com/watch?v=h2bdXv7_AbE